KABAK ÇEKİRDEĞİ 90GR

KABAK ÇEKİRDEĞİ 90GR

Kavurucu sıcağın ve tembel günlerin geçtiği yaz mevsiminde çıtır çıtır kabak çekirdeği çitlemekten daha güzel ne olabilir ki? Çekirdek çitlemek kültürümüzün sevilen bir parçası. Televizyon izlerken, sohbet ederken, parkta oturup etrafı izlerken… Kısacası her an çekirdek çitleyebiliriz. Üstelik de bu çekirdek kabak çekirdeği olunca zevki ikiye katlanır. Kabak çekirdekleri adından da anlaşılacağı gibi kabağın içinden çıkar. Temizlendikten sonra isteğe göre kavrulan kabak çekirdeklerinin içi koyu yeşildiğr. Yağlı ve lezzetli bir içe sahiptir.Kaba çekirdekleri içinden çıktıkları kabağa göre değişir. Iri içlere sahip kolay çitlenen bir kabak çekirdeği istiyorsanız Nevşehir kabak çekirdeği tam sizin kaleminizdir.

Nevşehir kabak çekirdeği ince kabuklu bir çekirdektir. Koyu yeşil içleri oval ve büyüktür. Özellikle de kavrulduğunda daha kolay çitlenir. Enfes tadı sayesinde farkında olmadan yarım kilo Nevşehir kabak çekirdeğini dahi bir oturuşta çitleyebilirsiniz. Kabak çekirdeği çitlemenin keyfi bambaşkadır. Ister tek başınıza ister sevdiklerinizle neşeli zaman geçirirken hem atıştırmalık hem de eğlencelik bir üründür. Kabukları bir yanda birikirken hiç durmadan, dudaklar acıyıncaya kadar kabak çekirdeği çitlemek, mevsim kışsa kabuklarını soba ya da şöminede yakmak, kabuklardan küçük tepeler oluşturmak için yarışmak kabak çekirdeği çitleme ritüellerinden sadece bazılarıdır. 

Kabak çekirdeğini tek başına çitleyebileceğiniz gibi başka kuruyemişlerle karıştırarak kendinize özel bir kokteyl çerez de hazırlayabilirsiniz. Bunun için yine sitemizde bulabileceğiniz kavrulmuş tuzlu bademleri, fındık içlerini ve kuru üzümleri tercih edebilirsiniz. Kabak çekirdeği diğer kuruyemişlere kıyasla daha hafiftir. Bu nedenle de yağlı olanlarla kombinlemek uyumlu bir lezzet yaratacaktır.